So Good Fudge Pops (mit Avocado!)

Verwöhnen Sie die Kinder mit den cremigsten hausgemachten Fudge Pops, einem der besten Tiefkühldesserts, die ich je gemacht habe. Im Ernst, diese stecken zwar voller nahrhafter Zutaten, aber die Konsistenz ist identisch mit einem klassischen Pudding-Pop und sie schmecken verdammt gut. Der einzige schwierige Teil dieses Rezepts besteht darin, darauf zu warten, dass sie einfrieren!

Fudge-Pops

Sie kennen mich vielleicht, aber ansonsten: Ich liebe Eis am Stiel. Ich liebe sie für Snacks, Desserts und jedes andere Essen zwischendurch. Ich finde, es macht Spaß, Zutaten zu servieren, die Kinder sonst vielleicht nicht essen würden, und genau da kommt dieses Rezept ins Spiel!

Nachdem ich mein Schokoladen-Avocado-Pudding-Rezept geteilt hatte, sagten mir ein paar Leute auf Instagram, dass sie sich großartig als Pudding-Pop eignen. Ich hatte endlich Zeit, es selbst auszuprobieren und WOW, sie hatten so recht! Sie sind eine einfache hausgemachte Option, wenn Sie Lust auf einen Pudding oder ein leckeres Eis am Stiel haben.

Diese cremigen Fudge-Eis am Stiel sind unglaublich einfach zuzubereiten – es ist kein Kochen oder Köcheln erforderlich, daher sind sie superschnell zuzubereiten – und sie gefrieren zu den köstlichsten Eis am Stiel. Es handelt sich um ein köstliches Schokoladendessert voller gesunder Fette, Proteine ​​und Und die cremigste Textur, ganz ohne Sahne.

Zutaten, die Sie brauchen

Um diese hausgemachten Fudgesicles zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Avocado: Sie sollte reif sein und sich leicht weich anfühlen, da sie die Hauptquelle für die Cremigkeit im Rezept ist.
• Naturjoghurt aus Vollmilch: Hier können Sie normalen oder griechischen Joghurt verwenden. Es verleiht dem Eis am Stiel-Rezept zusätzliche Cremigkeit.
• Kakaopulver: Ich verwende Hershey’s Special Dark, aber jedes ungesüßte Kakaopulver funktioniert.
• Vanilleextrakt: Etwas Vanille gleicht den Geschmack des Kakaopulvers gut aus.
• Ahornsirup oder Honig: Dies gleicht die Aromen von Kakaopulver und Avocado mit etwas Süße aus. (Vermeiden Sie Honig für Babys unter 1 Jahr.) Wenn Sie Zuckerzusätze lieber vermeiden möchten, können Sie eine kleine reife Banane hinzufügen.
• Optional: Mandelbutter: Ich füge gerne Mandelbutter hinzu, weil es sie etwas cremiger macht, besonders wenn ich normalen Joghurt verwende, aber Sie können es weglassen, wenn Sie griechischen Joghurt verwenden.

Schritt für Schritt Anweisungen

Hier finden Sie eine Übersicht über den Herstellungsprozess dieses Rezepts. Für Einzelheiten scrollen Sie bis zum Ende des Beitrags.

1. Geben Sie die Zutaten in den Mixer.
2. Vorsichtig mischen und bei Bedarf anhalten, um die Seiten des Mixers abzukratzen.
3. In Eis am Stielformen füllen.
4. Einfrieren, bis es fest ist, dann genießen!

BERATUNG: Diese müssen mindestens 4–6 Stunden lang eingefroren werden. Bereiten Sie sie also am Morgen des Tages, an dem Sie sie servieren möchten, oder am Vorabend vor.

Beste Eis am Stiel-Formen

Mir gefallen die Eis am Stiel-Formen von Zoku am besten, weil sie langlebig sind, sich leicht aus den Formen lösen lassen und leicht zu reinigen sind. Wir lieben die klassische Form, die in diesem Beitrag gezeigt wird, und diese Minis. (Dieses Rezept ist ein wenig dekadent, daher wären kleinere Pfannen eine gute Option!)

BERATUNG: Finden Sie meine vollständige Liste der beliebtesten Eis am Stiel-Formen, damit Sie die beste für Ihre Familie auswählen können.

Häufig gestellte Fragen

So lagern Sie es

Gefrorenes Eis am Stiel in einen Gefrierbeutel mit Reißverschluss füllen und bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

Top-Tipps für den Erfolg

• Verwenden Sie eine reife Avocado, die sich gerade noch weich anfühlt. Sie können auch leicht aufgetaute gefrorene Avocados verwenden.
• Verwenden Sie normale Vollmilch oder griechischen Joghurt.
• Um sie milchfrei zu machen, verwenden Sie milchfreien griechischen Joghurt.
• Wenn Sie normalen Vollmilchjoghurt verwenden, füge ich optional Mandelbutter hinzu, um die ultimative Cremigkeit zu gewährleisten.
• Um sie etwas süßer zu machen, können Sie Vanillejoghurt verwenden. Oder Sie können den zugesetzten Zucker weglassen, indem Sie den Ahornsirup oder den Honig weglassen und eine kleine, sehr reife Banane hinzufügen.
• Probieren Sie die Mischung, bevor Sie sie in die Formen gießen, und fügen Sie bei Bedarf mehr Süßstoff hinzu. (Manche Kakaopulver ist bitterer als die anderen.)
• Sie können Eis am Stiel-Formen, Eis am Stiel-Formen oder kleine 3-Unzen-Einwegbecher und Eis am Stiel-Stiele verwenden.

Ich würde mich über Ihr Feedback zu diesem Rezept freuen, wenn Sie es ausprobieren. Ich liebe es zu hören, was Ihre Kinder von meinen Rezepten halten. Kommentieren Sie also unten, um sie zu teilen!

• Alle Zutaten in einen Mixer geben. Bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis alles gut vermischt ist, dabei die Geschwindigkeit leicht erhöhen, um einen glatten Pudding zu erhalten. Halten Sie an und kratzen Sie bei Bedarf die Seiten des Mixers ab.

• Probieren Sie die Mischung und fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Süßstoff hinzu.

• In Eis am Stielformen gießen.

• 4-6 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis es fest ist.

• Aus den Formen nehmen und kalt servieren. (Wenn Sie möchten, können Sie sie vor dem Servieren einige Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen, damit sie etwas weicher werden.)

• Verwenden Sie eine reife Avocado, die sich gerade noch weich anfühlt.
• Sie können auch leicht aufgetaute gefrorene Avocados verwenden.
• Verwenden Sie normale Vollmilch oder griechischen Joghurt.
• Wenn Sie normalen Vollmilchjoghurt verwenden, füge ich optional Mandelbutter hinzu, um die ultimative Cremigkeit zu gewährleisten.
• Milchfrei, verwenden Sie milchfreien griechischen Joghurt.
• Um sie etwas süßer zu machen, können Sie Vanillejoghurt verwenden.
• Probieren Sie die Mischung, bevor Sie sie in die Formen gießen, und fügen Sie bei Bedarf mehr Süßstoff hinzu. (Einige Kakaopulver sind bitterer als andere.)
• Sie können Eis am Stiel-Formen oder kleine Einweg-Badezimmerbecher und Eis am Stiel-Stiele verwenden.
• Halten Sie die Formen einige Sekunden lang unter heißes Wasser, um das Eis am Stiel leichter aus der Form zu lösen.

Kalorien: 87Kalorien, Kohlenhydrate: 9G, Eiweiß: 3G, Fett: 5G, Gesättigte Fettsäuren: 1G, Mehrfach ungesättigte Fette: 1G, Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3G, Transfette: 1G, Cholesterin: 1mg, Natrium: 9mg, Kalium: 227mg, Faser: 3G, Zucker: 5G, Vitamin A: 50Benutzeroberfläche, Vitamin C: 3mg, Kalzium: 32mg, Eisen: 1mg

Dieser Artikel wurde erstmals im Mai 2020 veröffentlicht.